毕蕾委员：

　　您提出的《关于在珠海航展期间举办美食节的提案》（第20220252号）收悉。经综合珠海航空城发展集团有限公司、市委外办、市市场监督管理局、市委军民融合办、市人力资源和社会保障局意见，现将办理有关情况答复如下：

　　一、关于在航展期间打造美食文化节的建议。

　　您提出的在航展期间打造美食文化节的建议，与我市今年首次谋划举办的航展嘉年华活动相关内容不谋而合。黄志豪市长在北京第十三届中国航展总结会上提出，要围绕“如何使航展效益最大化”，集思广益，统筹谋划，为第十四届中国航展的成功举办打好基础。第十四届中国航展要统筹谋划航展期间“全城欢乐节”活动，拟将珠海赛车、珠海艺术节等品牌打造成与中国航展相互促进、相得益彰的活动，展现珠海“青春之城、活力之都”的城市魅力，让各方旅客有更丰富的体验。为此，我市各相关部门积极落实市领导的指示，正从以下几个方面着手推进：一是以航展品牌为牵引，谋划推广“航展+”模式，将打造珠海欢乐节纳入第十四届中国航展筹备总体方案。《第十四届中国航展筹备工作总体方案》第22条“打造珠海欢乐节”提出：以航展品牌为牵引，谋划推广“航展+”模式，在第十四届中国航展举办前后把珠海的系列特色品牌亮出来，利用地标建筑、知名景点、文旅商圈等，有步骤推出一系列与中国航展互相促进的活动，如赛车、旅游、美食啤酒、音乐会、艺术节、摄影美术展、体育赛事、文化创意大赛等，成体系打造“全城欢乐节”活动，让航展期间来珠海的游客有更丰富的体验。其中美食节是在航展期间举办的重点活动。二是在《市委办公室、市政府办公室关于成立第十四届中国国际航空航天博览会珠海执行委员会的通知》中，专门成立了李翀副市长为组长、市文化广电旅游体育局为牵头单位的“欢乐节活动组”，落实打造珠海欢乐节活动任务。目前，我局正牵头研究制定《第十四届中国航展欢乐节活动组工作方案》，其中市商务局计划将于2022年10-11月举办2022“食在珠海 食全食美”系列美食活动。配合十四届中国航展举办的有利时机，开展“珠海老字号”、“珠海创新粤菜”等美食系列活动，结合航展活动宣传，进一步擦亮和宣传珠海本地特色美食和餐饮企业品牌，为广大市民和航展客商和游客推荐高品质的餐饮服务，扩大珠海餐饮业的知名度和美誉度。

　　在航展期间举办美食节有利于创造和挖掘商机，提升酒店业、旅游业、餐饮业的服务和配套质量，也将成为外地旅客对珠海产生良好城市形象的重要部分，持续提升珠海市服务业的美誉度。

　　二、关于大力推广弘扬珠海传统非遗文化的建议。

　　目前我市共有54个市级非物质文化遗产名录，16个省级非物质文化遗产名录，4个国家级非物质文化遗产名录。其中“横山鸭扎包”、“客家咸茶”、“唐家湾茶果（定家湾茶果）”、“淇澳银虾酱”、“大赤坎明火叉烧烧排骨”、“虎山金巢琵琶鸭”等非遗项目与美食有关。

　　我局将积极配合相关部门，开展特色非物质文化遗产传承活动，引导有关非遗项目与航展美食节联动发展，让来往的游客可以迅速、深入了解珠海的历史人文。

　　三、关于利用外事资源注入国际元素的建议。

　　正如毕蕾委员在提案建议中所提，目前外国驻广州总领事馆数量多达60余家，涵盖五大洲，领事资源丰富。我市历来高度重视航展组织与保障工作，历届均积极邀请外国驻华使领馆官员出席航展开幕式活动。根据提案建议，我们将积极邀请外国驻穗总领事馆官员出席美食节活动。市委外办在收到提案后已及时就该活动计划与市航展局、航展公司沟通，并于4月14日第十四届中国航展珠海执委会第一次工作会议上就相关问题提出工作建议，待执委会统筹确定好整体工作方案后积极推进落实。

　　此外，为进一步扩大珠海航展美食节的影响力，市委外办面向在珠外籍人士不定期举办“爱珠海（IZhuhai）”品牌活动，围绕重要节日、非遗文化、乡村振兴、绿色发展等主题开展丰富多样的参访活动，让在珠外籍人士更好了解中国文化、体悟珠海魅力，增强融入感和归属感。我市将在珠海航展期间举办美食节之际，适时组织在珠外籍人士的参访，大力推广珠海传统非遗文化和“粤菜师傅”品牌，讲好中国故事、湾区故事、珠海故事。

　　四、关于发挥“粤菜师傅”品牌优势的建议。

　　近年来，我市致力于打造珠海“粤菜师傅”工程文化品牌。2018年举办首届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛，2019年举办“粤菜师傅”走向国际——“一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节、珠港澳“粤菜师傅”技能竞赛。与世界中餐业联合会共建“国际休闲美食之都”并获授牌。2020年举办澳门国际美食节及2020年珠澳烹饪技能竞赛，编制《珠海美食地图》、《美食带你游珠海》，利用各种展会大篇幅推介珠海美食。2021年举办“寻味非遗”系列活动，挖掘、培育官酿梅子酒、三灶蚝油等一批非遗美食。香埠味道、唐家肴、斗门盛宴、桂山三宝、寻味金湾、珠澳融合菜等一批特色粤菜文化品牌初步形成。下一步，针对航展期间计划举办的2022“食在珠海 食全食美”系列美食活动，我们将研究融合“粤菜师傅”品牌，提升“粤菜师傅”工程的影响力。

　　专此答复，诚挚感谢您对我们工作的关心和支持，欢迎您继续对我们的工作提出宝贵意见和建议。

珠海市文化广电旅游体育局        

2022年6月22日