运送河鲜到白藤头海鲜批发市场的船只。

　　7月1日，珠江流域河段迎来开渔时刻，大量新鲜河鲜涌入市场。斗门河鲜抢“鲜”上市，各类河鲜生猛上岸，餐桌上的“河鲜自由”又回来了。

　　当日9时30分，在白藤头水产批发市场，一筐筐鲜活的河虾、蟛蜞、鳊鱼、翘嘴鱼等被搬上档口交易。开渔首日，市场呈现供销两旺的热闹景象。据悉，随着开渔后捕捞量稳步增加，河鲜价格较前期禁渔时节更为实惠。“主要是河虾、蟛蜞，还有一些鳊鱼、翘嘴、三泥这些河鲜，都会陆陆续续上市，供应有保证了，价格会相对实惠。”白藤头水产批发市场经营户林国善开心说道。

　　斗门区河鲜的鲜美品质，得益于得天独厚的地理环境。斗门区地处珠江口咸淡水交汇区域，这种咸淡水质孕育出的鱼虾蟹，肉质紧实弹牙，风味清甜独特，在本地及周边地区享有盛誉。

　　河鲜上市，带动当地餐饮业积极行动，准备将这份“鲜”味大力推荐给八方食客。亲民的价格、独特的风味，正吸引着众多食客前来品尝这份时令鲜美。“斗门本身是一个鱼米之乡，现在来餐厅吃饭的港澳客人、游客很多，我们会推荐当地有特色的河鲜，让客人们品尝地道的原汁原味。”白藤头水产批发市场附近的一家餐厅负责人林伟严表示。当天还未到午饭时间，餐厅里已经有不少客人，大家都是提前过来抢吃“头啖鲜”，满足舌尖上的享受。

　　“珠江流域禁渔期今天结束了，河鲜是第一天上市，丰富了市场的水产品，满足了更多顾客的需求，市场方面会加强管理监督，做到诚信经营。”白藤头水产批发市场管理有限公司零售区经理张晓表示。

　　（来源：珠海特区报）